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Torta de Salmón
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Torta de Salmón
Plato: RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinado
15
minutosCalorías
145
kcalTotal time
30
minutosIngredientes
1 lb de filete de salmón sin piel
1 huevo ligeramente batido
2 claras de huevo batidas a la nieve
7 galletas de soda integrales molidas
1/2 taza de cebollín picado
1 cucharada de perejil picado
1 1/2 cucharadas de alcaparras lavadas y picadas
1 cuchara de hinojo picado
2 cucharadas de zumo de limón
1/4 de cucharada de pimienta (opcional)
1/4 de cucharada de mostaza
1/2 cucharada de páprica
1 cucharada de margarina sin sal
1 cucharada de aceite de oliva o de canola
Instrucciones
- Cocine el pescado al vapor durante 6 – 8 minutos
- Desmenúcelo y mézclelo con el resto de los ingredientes excepto el aceite y la margarina
- Arme las torticas y sofríalas en aceite y margarina durante 3 minutos por cada lado.
Notas
- Cocinar de manera saludable es una oportunidad para cuidar nuestro cuerpo y también para disfrutar del proceso de preparar alimentos llenos de sabor y nutrientes. Esta receta de torticas de salmón nos recuerda que comer bien no significa renunciar al placer, sino aprender a combinar ingredientes frescos y balanceados que aportan energía y bienestar. Atrévete a probar nuevas preparaciones, a descubrir lo delicioso que puede ser lo sencillo, y convierte cada comida en un momento para nutrirte y celebrar tu salud.
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